La Carte

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Carte des vins Réservation

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C’est parti !!!

Omble chevalier
Pistache/ Kalamansi

18.00 Frs

Homard
Carotte des sables/ Orange/ Carvi

26.00 Frs

Foie gras de canard maison
Pop-corn/ Péquilos

24.00 Frs

Bœuf croustillant/ Sucrine braisée/ Wasabi

18.00 Frs

Tartare sans viande à l’Italienne

17.00 Frs

Salade de saison

8.00 Frs

Fini de rigoler

Côte de veau du pays
Abricot/ Amandes/ Sauge
Millefeuille croustillant de pommes de terre/ Tian maison

54.00 Frs

Omble Chevalier juste saisi
Rhubarbe/ Fenouil
Panisse aux légumes provençaux

41.00 Frs

Linguine al nero di seppia à la méditerranéenne
Poulpe et supions sautés
Câpres, basilic, tomates cerises, olives, citrons confits

36.00 Frs

Tataki de canard aux agrumes
Boulgour aux herbes/ Saladine de légumes croquants

43.00 Frs

Turbot rôti, hollandaise maison
Garniture estivale

46.00 Frs

Carré d’agneau juste rosé us sarriette, garniture estivale

46.00 Frs

Entrecôte de Bœuf 200gr « Boucherie du Molard »
Beurre du Relais, frites et légumes

39.00 Frs

Foutu pour foutu

Dégustation de Gruyères A.O.P
Balsamique traditionnel de Modène/ Miel de Céligny

14.00 Frs

Citron, en crème légère /En marmelade
Croquant maison

14.00 Frs

Comme un Snickers…

14.00 Frs

Coulant au chocolat/ Cookie
Glace Cookie

14.00 Frs

Sablé breton, fraises et vanille bourbon

14.00 Frs

Mangue coulante
Menthe et biscuit Joconde aux noisettes

14.00 Frs

Café gourmand

14.00 Frs

Sorbet Arrosé

14.00 Frs

Glaces artisanales

La boule

4.50 Frs

Glaces : Vanille bourbon, straciatella, barbe à papa, pistache de Sicile, Chocolat Guanaja, caramel au beurre d’Isigny AOP, Café arabica, cookie

Sorbets : Abricot, citron de Sicile, framboise, poire Williams Mangue, fraises, cassis

Apéritifs

Apérol Spritz

11.00 Frs

Cocktails maison

12.00 Frs

Kir

7.00 Frs

Kir Prosecco

9.00 Frs

Coupe de champagne

14.00 Frs

Martini blanc

6.00 Frs

Martini rouge

6.00 Frs

Suze, campari

6.00 Frs

Pastis Henri Bardouin, ricard

7.00 Frs

Gin Bombay Saphire

12.00 Frs

Vodka Swiss Xellent

10.00 Frs

Porto rouge, blanc

6.00 Frs

Boxer Old

3dl : 4.50 Frs – 5dl : 6 Frs

Cocktails

Mai Tai Spritz : Rhum blanc/ Brun, triple sec, citron vert, Prozco

12.00 Frs

Pornstar Martini Spritz : Vodka, liqueur de passion, vanille Citron vert, Prozco

12.00 Frs

Malfy con Limone Tonic : Gin au citron d’Amalfi et baies de genièvre, tonic

12.00 Frs

Yuzu Spritz : Liqueur au Yuzu, Prozco, eau gazeuse

12.00 Frs

Gingerol Spritz : Jus de gingembre bio, citron limette, Prozco, eau gazeuse

12.00 Frs

Spritz des Moines : Chartreuse Verte, Prozco

14.00 Frs

Apérol Spritz : Apérol, Prozco, eau gazeuse, orange

12.00 Frs

Spritz sans alcool: Même goût que l’original mais sans alcool

8.00 Frs

Le Prozco est vin pétillant élaboré par Grégory Bubloz du Domaine de la Diligence à Luins, il remplace le prosecco traditionnel dans nos cocktails.

T.V.A 8,1% comprise.