ENTREZ SEULEMENT !!!
Tartare de Boeuf Suisse/ Chanterelles/ Noisettes
21.00 Frs
Seiche au satay
Wakamé/ Saladine Thaï/ Crème aigrelette Wasabi
17.00 Frs
Maquereau à la flamme/ Laquage maison/ Salsa verde
Crumble aux herbes/ Sucrine rôtie
19.00 Frs
Focaccia de chez R. Joly à Gland
Légumes grillés/ Chips de Pancetta/ Pesto
Burrata crémeuse
19.00 Frs
Ceviche d'Espadon/ Pamplemousse/ Mangues
Baie Roses/ Guacamole
19.00 Frs
Salade verte/ Sauce maison/ Pickles
9.00 Frs
LES PIEDS DANS LE PLAT
Entrecôte de Bœuf 200gr « Boucherie du Molard »
Frites/ Légumes rôtis/ Beurre du Relais
44.00 Frs
Tataki de Thon Saku aux 2 sésames / Marinade maison
Wok de Soba & Légumes
39.00 Frs
Turbot rôti/ Chanterelles en persillade
Jus brun/ Crêpes parmentières/ Légumes
44.00 Frs
Fricassée de Ris de Veau aux morilles
Pomme fondante/ Betteraves/ Epinards/ Noisettes
42.00 Frs
Filet mignon de Porc Suisse basse température
Vierge olives noires Kalamata/ Paccheri Rigati piperade
Ricotta/ Caviar d'Aubergines
39.00 Frs
Filets de Perche du Léman meunières
Sauce tartare/ Frites/ Légumes
48.00 Frs
Sur demande, mets végétariens ou adaptés à votre régime vous seront préparés avec plaisir.
C'EST LA FAIM !
Ardoise de fromages affinés
16.00 Frs
Comme un Citron
14.00 Frs
Cheesecake Spéculos/ Pêche/ Passion/ Basilic Thaï
14.00 Frs
Tropézienne maison/ Framboises/ Fleur d'oranger
Vanille Bourbon
14.00 Frs
Crème brulée au praliné
12.00 Frs
Coulant au chocolat/ Cookie / Glace Cookie
14.00 Frs
Café gourmand
16.00 Frs
Sorbet Arrosé
14.00 Frs
Irish/ Baileys/ Amaretto Coffee
15.00 Frs
Glaces artisanales
La boule
4.50 Frs
Glaces : Vanille bourbon, noisettes, pistache de Sicile, Cookie Chocolat Guanaja, caramel au beurre d'Isigny AOP, café arabica.
Sorbets : Abricot, citron de Sicile, framboise, poire Williams Cassis noir de Bourgogne.
Apéritifs
Apérol Spritz
11.00 Frs
Cocktails maison
12.00 Frs
Kir
7.00 Frs
Kir Prosecco
9.00 Frs
Coupe de champagne
14.00 Frs
Martini blanc
6.00 Frs
Martini rouge
6.00 Frs
Suze, campari
6.00 Frs
Pastis Henri Bardouin, ricard
7.00 Frs
Gin Bombay Saphire
12.00 Frs
Vodka Swiss Xellent
10.00 Frs
Porto rouge, blanc
6.00 Frs
Boxer Old
3dl : 4.50 Frs - 5dl : 6 Frs
Cocktails
Sarti Rosa Spritz : liqueur à partir d’agrumes et fruits exotiques, prosecco
12.00 Frs
Clover Club Spritz : Gin, purée de framboise, Citron vert, Prozco
12.00 Frs
Malfy con Limone Tonic : Gin au citron d’Amalfi et baies de genièvre, tonic
12.00 Frs
Malfy pink Grapefruits Tonic : Agrumes, Pamplemousse, rhubarb, tonic
12.00 Frs
Mandarine Spritz : Mandarine Napoléon, orange sanguine, prosecco
12.00 Frs
Paloma Spritz : Tequila, pamplemousse, citron vert, prosecco
12.00 Frs
Yuzu Spritz : Liqueur au Yuzu, prosecco, eau gazeuse
12.00 Frs
Gingerol Spritz : Jus de gingembre bio, citron limette, prosecco, eau gazeuse
12.00 Frs
Apérol Spritz : Apérol, Prozco, eau gazeuse, orange
12.00 Frs
Negroni : Gin, vermouth rouge, campari
12.00 Frs
Spritz des Moines : Génépi des Pères Chartreux, prosecco
14.00 Frs
Le Prozco est vin pétillant élaboré par Grégory Bubloz du Domaine de la Diligence à Luins, il remplace le prosecco traditionnel dans nos cocktails.
LES SANS ALCOOL
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Spritz sans alcool: Même goût que l'original mais sans alcool
8.00 Frs
Ginger Beer
8.00 Frs
Sparkling Pink Grapefruit
8.00 Frs
Cocktail de fruits
8.00 Frs
Gin Tanqueray sans alcool/ Tonic
10.00 Frs
Bière Boxer sans alcool
7.00 Frs
T.V.A 8,1% comprise.